Migdały

Pewnie większość z Was zna zalety migdałów? Ja staram się jeść chociaż parę sztuk dziennie, najczęściej dodając do porannego musli albo spożywam "na surowo".

Walory zdrowotne:

- pomagają pokonać stres

- wpływają na poprawienie koncentracji i pamięci

- wpływają na zmniejszenie chorób nowotworowych

- regulują poziom cholesterolu we krwi

- wzmacniają paznokcie i skórę

- wzmacniają naczynia krwionośne

- regulują przemianę materii i zapobiegają odkładaniu się tłuszczów

Łatwo dostępne w rozsądnej cenie, smaczne, zdrowe, nieskażone, zachęcam do wzbogacenia o nie diety :)

 Witaminy i składniki mineralne w 100 g:

Witamina E- 24 mg

Witamina B1- 0,21 mg

Witamina B2- 0,78 mg

Witamina PP- 3,4 mg

Kwas foliowy- 96 Mg

Cynk - 3,19 mg

Żelazo- 3 mg

Mangan- 1,7 mg

Magnez- 269 mg

Miedź- 1 mg

Potas- 778 mg

Wapń - 239 mg

 jeszcze składniki odżywcze w 100 gramach (604kcal):
- białko 20 g
- węglowodany 7,6 g
- tłuszcz 52 g
- błonnik 12, 9
- sód 14 mm

Półmaraton. Nieoficjalna poprawa życiówki ;)

Za niecałe trzy tygodnie pierwsze zawody w tym roku, to jest Maniacka Dziesiątka. Tymczasem przygotowania trwają.
Na ostatni wybieganie wyszedłem z założeniem przebiegnięcia 10 kilometrów. Po 7 km czułem się znakomicie i pomyślałem, że wydłużę trochę dystans. Po 12 kilometrach stwierdziłem, że dziś przebiegnę swój drugi w życiu półmaraton, tym razem własny, bez startu i mety, tylko z gps na  ręce.
Poza tym pomyślałem, że może uda się poprawić czas z debiutu, czyli zejść poniżej dwóch godzin.
Pobiegłem nieznaną trasą, środkiem lasu, minąłem paru biegaczy.
Ostatnie dwa kilometry mocniej przycisnąłem i udało się poprawić czas:

Co ciekawe w czasie biegu nic nie jadłem i nie piłem. Można? Można! :)
Wynik nie jest ani trochę dobry, tym łatwiej będzie go poprawić na poznańskim półmaratonie :)

Maraton. Trening metodą Gallowaya

MARATON. TRENING METODĄ GALLOWAYA.

Rozpoczynając przygotowania do maratonu przyjrzałem się bliżej książce Jeffa Gallowaya pod tytułem " Maraton. Trening metodą Gallowaya".
Autor w swoim życiu przebiegł ponad 150 maratonów, więc doświadczenie ma ogromne. Wytrenował ponad 100.000 biegaczy. Jego program biegowy jest znany i szeroko komentowany. Aktualny mistrz świata w biegu maratońskim Patrick Makau z wynikiem  2:03:38.  Co ciekawe, Roland ustanawiając rekord wykorzystał metodę Gallowaya. A co to takiego? Nic skomplikowanego! W trakcie biegu należy przejść do marszu. Autor metody twierdzi, że zamiast stale biec 42 km korzystniej jest co pewien dystans zrezygnować z biegu i maszerować przez krótki czas i znów wrócić do biegu. Ma to na celu zregenerować zmęczone nogi, dodać sił i znacznie poprawić nasz czas na mecie. 
Ciekawe koncepcja, którą na pewno przetestuję, w końcu za osiem miesięcy będę debiutował na dystansie 42 kilometrów. Dodam, że metoda jest uniwersalna, to znaczy jest ukierunkowana na zaawansowanych biegaczy, a także dla amatorów, więc każdy znajdzie tu coś dla siebie.
W książce poza dokładnym omówieniu treningu metodą Gallowaya otrzymamy sporo informacji o trenowaniu, jak to robić najbardziej efektywnie i z dbałością o zdrowie oraz brak kontuzji. Mnóstwo praktycznych porad, jak właściwie dobrać obuwie, jak trenować z pulsometrem, a także dla zwolenników eliminacji kalorii, jak właściwie je spalać.
Podsumowując metoda Gallowaya jest interesująca, na pewno wdrożę do swojego treningu koncepcję przechodzenia do marszu, skoro mistrz świata stosuje się do tego to mi na pewno nie zaszkodzi. Książkę odkładam na półkę " do ponownego przeczytania".

Orzechy pecan

Najprostszy sposób na to aby dostarczyć niezbędnych minerałów i witamin to dodanie do diety garści orzechów. Można wrzucić do sałatki czy zjeść między posiłkami.
Orzechy pecan są podobne w smaku i wyglądzie do orzechów włoskich, jednak mają więcej minerałów i witamin:

Witaminy i składniki mineralne (na 100g)

- witamina E 1,45 mg

- witamina B1 0,61 mg

- witamina B6 0,21 mg

- kwas foliowy 30,5 mikrog.

- potas 500 mg

- fosfor 300 mg

- magnez 120 mg

- żelazo 2,45 mg

- cynk 4,45 mg

- miedź 1,2 mg

- mangan 4,5 mg

Orzechy poprzez zawartość tak dużej ilości witamin i składników odżywczych mają bardzo pozytywny wpływ na zdrowie.  Zawartość antyoksydantów zmniejsza możliwość zachorowaniu na  nowotwory. Zwiększa się odporność organizmu, zmniejsza poziom cholesterolu,  poprawia się metabolizm. 

Mało tego, orzechy pecan, działają na skórę, której wygląd poprawia się. Poza tym polepszają również wzrok oraz strukturę paznokci.

Podsumowują same plus i mały minusik, naprawdę mału- są bardzo kaloryczne 100g to 705 kalorii ;)

Kup sobie paczkę i codziennie garść zjadaj- ZDROWIE!

Wartość odżywcza w 100g

- białko 9,4 g

- węglowodany 6,9 g

- cukry 4,6 g

- tłuszcz 71 g

- błonnik 5,7 g

- sód 2 mg

Siesta :)

Dziś niby wolny dzień, ale niewiele zrobiłem z tego co miałem w planach. Chyba jedyne co wyszło to running. 12,5 km w bardzo przyjemnej pogodzie i nawet z promieniami słońca na twarzy. Tymczasem zabieram się za lekturę dwóch gazet. "Ja, my, oni" czytam pierwszy raz. Za jakiś czas opowiem o wrażeniach :) Jutro wolne od biegania, dziś czułem trochę ociężałe nogi po wczorajszym treningu szybkościowym. Sobota wolna, liczę, że w końcu zaliczę podbiegi. Do napisania!

Zostań swoim osobistym trenerem

Przyznam, że wcześniej nie wiedziałem kim są ani co robią bracia Robert i Hubert Roszkiewicz. Okazało się, że są mistrzami akademickimi w USA w zapasach, trenowali między innymi Pudzianowskiego i paru celebrytów z Ameryki. Aktualnie są trenerami i biegają w maratonach.
Postanowili napisać książkę i podzielić się swoją wiedzą. Deklarują, że jest skierowana do początkujących i zaawansowanych osób. A jak im to wyszło?
Książka jest podzielona na sześć rozdziałów. Pierwszy i drugi rozdział są najciekawsze. Świetnie napisane jak żywią się Polacy, jakie błędy popełniają. Takie mocne uświadomienie co ogólnie robimy źle. W drugim rozdziale przeczytamy o tym co jeść. Dla mnie nic nowego, ale przyznaję, że ciekawie napisane. Widać, że autorzy świetnie znają się na odżywianiu.
Kolejne rozdziały to paręnaście stron o tym jak prawidłowo rozciągać się oraz ćwiczyć. Wszystko wyjaśnione na dziesiątkach zdjęć.
Ostatni rozdział to rozmowa między braćmi trochę jakby na siłę i myślę, że mogłoby jej nie być w publikacji.
Podsumowując książka ciekawa, myślę, że dla rozpoczynających treningi osób będzie bardzo pomocna, a czy dla zaawansowanych, wydaje mi się, że raczej nie.

MARATON!!!

Ostatnio rozmyślałem o tegorocznych startach biegowych. Jestem zapisany na Maniacką Dziesiątkę i Biegi Szpot oraz na półmaraton w Poznaniu. Chcę wystąpić jeszcze w Malta Trail Running i pewnie paru dziesiątkach. Hmm, w sumie to nic spektakularnego. Było już parę minut po północy, przygotowywałem się do spania i nagle mnie olśniło! MARATON!!!!! STARTUJĘ!!!! TO JEST TO!!! Wcześniej nie myślałem o przebiegnięciu 42 kilometrów, ale to jest to czego szukam! 

Później szybka weryfikacja w Sieci. 12 październik w Poznaniu. W swoim rodzinnym mieście zmierzę się z maratonem. Jestem zachwycony!

 Wystrzeliłem z łóżka i pobiegłem do mojej biblioteczki. Tam znalazłem książkę Maraton. Trening metodą Gallowaya. Zaczynam przygotowania!!!! :):)

Sałatka- najprostsza z możliwych!

NAJPROSTSZA SAŁATKA na świecie.

Jak zrobić: wrzuć umyte składniki do pudełka :)

Wersja 'pokonacsiebie':

- sałata

- rzodkiewka

- migdały, słonecznik, pestki winogron
- świeży tymianek

- żółty ser

- olej z awokado

- ocet balsamiczny

UWAŻAJ NA SWOJĄ SIŁĘ

UWAŻAJ NA SWOJĄ SIŁĘ

Rob Kaplan, Rob Kaiser

Czy pomyślałeś kiedyś, że Twoje najlepsze cechy mogą być ograniczeniem? Zastanawiałeś się kiedyś nad tym? Ja przyznaję nigdy!
Większość książek traktuje o tym jak rozwijać cechy aby być bardziej efektywnym w zarządzaniu. Tutaj także jest o rozwoju, ale metoda jest inna . Autorzy na podstawie wielu historii pokazują jak ograniczenie wyróżniających się cech menedżerskich wpływa na zwiększenie efektywności w zarządzaniu. Przyznaję, że dosyć innowacyjne podejście, które po przeanalizowaniu ma sens.  Dla przykładu menedżer, który zawsze jest mądrzejszy od wszystkich, jego zdanie jest najważniejsze, ma mocną siłę przebicia. W ramach kontroli swojej siły dopuszcza do głosu swoich współpracowników, gdzie w efekcie pojawiają się nowe pomysły, koncepcje, a menedżer na problematyczne kwestie ma możliwość spojrzenia z innej perspektywy. Świadomość menedżera jest tutaj kluczowe.
Książkę czyta się jednym tchem, 143 strony bardzo szybko mijają. Oprawa graficzna robi duże wrażenie. Polecam, odkładam tę pozycję na półkę z książkami do których chcę jeszcze wrócić.

STEWIA

O stewii sporo się mówi. Niektórzy producenci wykorzystują ją i tworzą takie: wynalazki 
Stevię rebaudiana kupiłem w markecie za 4 złote. Ta wersja  jest najbardziej popularna, aż 35 razy słodsza od cukru buraczanego, 300 razy słodsza od sacharozy i prawie nie posiada kalorii!
Ciekawostką jest to, że w Unii Europejskiej jest dopuszczona do sprzedaży dopiero w 2011 roku. Dlatego tak późno ponieważ była weryfikowana czy ludzie mogą ją bezpiecznie spożywać... Japończycy używają od dziesiątek lat, a Indianie od tysiąca!
Polecam tę stronę: stewia.zielniczek.pl Mnóstwo ciekawostek na temat rośliny.
Co zamierzam z tą rośliną? Przede wszystkim chcę ususzyć trochę liści i być może ugotuję z niej płyn :)

Dotlenienie mózgu +12,4 :):):)

Jak wolny weekend z piękną pogodą to koniecznie trzeba ją wykorzystać. Znów słońce na twarzy, choć ciut przeszkadzał wiatr. Trochę więcej kilometrów niż wczoraj. Od 9 km odczuwalne zmęczenie- do formy jeszcze brakuje, a za półtora miesiąca pierwszy start- tym razem debiut w Maniackiej Dziesiątce.
Tymczasem zostało jeszcze pół niedzieli, trzeba ją dobrze wykorzystać :)

Biegałaś/biegałeś już dzisiaj?????

Dziś w mojej mieście jest przepiękna pogoda. Po wyjściu na ganek otrzymałem zastrzyk endorfin. Ogrzewające słońce, bez czapki i rękawiczek z okularami przeciwsłonecznymi na nosie. Najki stanęły dziś znów na wysokości, mimo tego, że dostały solidny wycisk. Biegłem w największym błocie czy kałużach, czasem też po lodzie. W lesie 30 metrów przede mną przebiegło małe stado sarenek. Co za poranek!

Kto nie wyszedł dziś z domu, a ma wolne, MUSI TO ZROBIĆ KONIECZNIE :) 

TEGO MI BRAKOWAŁO!!!!!!!!!

Herbata DETOX infusion

    Lubię smakować nowe herbaty. Tym razem kupiłem w Mark&Spencer drugą z serii herbat organicznych. Tutaj pisałem o imbirowej :), która jest nie tylko moją ulubioną :)
 Ostatnimi czasy nie mam czasu na przygotowywanie posiłków i żywię się w miejscach w okolicy mojej pracy. Są w miarę zdrowe, ale do ideału wiele brakuje. Pomyślałem, że wprowadzę trochę równowagi Detoxem Infusion, no i byłem też ciekawy jak smakuje.
A smakuje ziołowo i z lekką nutą mięty. Zobaczcie skład :)

4- godzinne CIAŁO

4- godzinne CIAŁO  

Timothy Ferris

W dzisiejszych czasach coraz więcej ludzi narzeka na brak właśnie czasu. Musimy lub chcemy zrobić więcej, ale doba ma tylko 24 godziny. Być może jest to istota człowieczeństwa, że im człowiek starszy tym wydaje mu się, że czas przyspiesza choć naukowo to nie jest możliwe. Mając go wciąż mniej i skupiając się na niektórych zadaniach najchętniej poświęcilibyśmy im minimalną uwagę, ale równocześnie oczekujemy dużych rezultatów.
Tutaj nadeszła chwila aby przedstawić następce bestsellera New Yotrk Times'a "4-godzinny tydzień pracy", "4-godzinne CIAŁO".
Autor, Timothy Ferris na podstawie wieloletnich badań przedstawia nam bardzo ciekawą publikację, w której na podstawie przykładów pokazuje co można zrobić lepiej w krótszym czasie.
W wielu, a raczej wszystkich przypadkach obala mity.
- schudnąć 10kg w 30 dni ciągle jedząc?
- jak być wyspanym i spać mniej?
- jak w superkrótkim czasie zwiększyść 3 krotnie siłę?
- od 5 do 50 km w 3 miesiące?
- nauczyć się pływać w 10 dni
Wszystko co przeczytamy w książce autor sprawdził na sobie lub ktoś zrobił to pod jego okiem albo eksperyment był obserwowany przez lekarzy. Znajdziesz też tutaj trochę matematyki wyjaśniającej niektóre kwestie, sporo zdjęć jak wykonywać ćwiczenia fizyczne i oczywiście efekty.
Książka nie pozwala się nudzić, różnorodne poruszane tematy, łatwo i szybko się czyta. Utwierdza i motywuje w przekonaniu, że przed człowiekiem nie ma ograniczeń. Jeśli tylko chce, będzie wytrwały w dążeniu do wyznaczonych celów to nie ma powodów aby osiągnął sukces. Kropka.

Food&Friends

Już kiedyś pisałem, że lubię pokręcić się po Empiku. A tu znajdę nową książkę, tam nową gazetę- zawsze wypatruję nowości. Kojarzyłem Food&Friends z okładki, ale aż dziwne, że jej nigdy nie przejrzałem. Może dlatego, że wydawało mi się, że są w niej same przepisy.
Nie myliłem się, jest ich ponad 50, ale stanowią tylko 20% całej gazety. Co mnie przekonało do zakupu?
Świetne artykuły m.in. o restauracjach w Danii, Szwecji czy Norwegii. Uwielbiam północne kraje, dwa lata temu miałem przyjemność zwiedzić część Szwecji i Danii, polecam!
Artykuły to po części wywiady z właścicielami tych pięknych miejsc, którzy opowiadają o swojej pasji. Zdjęcia robią ogromne wrażenie- przyrządzone potrawy to dzieła sztuki.