Borówka amerykańska

Borówka amerykańska

Co wiemy o tym smacznym owocu??

Posiadają bogate zasoby składników odżywczych, mnóstwo mikro- i makroelementów, główne wapń, fosfor i potas. A także znaczne ilości związków antyoksydacyjnych, enzymy obniżające poziom złego cholesterolu czy substancje biologicznie czynne. 

Przeciwutleniacze przyczyniają się do zapobiegania powstawaniu nowotworów i wielu chorobom. 

Borówka ma bardzo dobry wpływ na wzrok. Szczególnie jest zalecana osobom, których wzrok jest narażony na długotrwałe obciążenie.

Ja najbardziej lubię jeść owoce zaraz po umyciu albo z bitą śmietaną :D

Zawartość składników odżywczych w owocach borówki (wartości mogą się różnić w zależności od odmiany)

Składnik Zawartość w 100g

woda                           82,3 %

wartość energetyczna   62,0 kcal

białko                    0,7 g

tłuszcze                    0,5 g

węglowodany          15,3 g

błonnik                    2,7 g

wapń                  15,0 mg

fosfor                 13,0 mg

żelazo                   1,0 mg

sód                           1,0 mg

potas                          81,0 mg

witamina A        100,0 j.m.

tiamina (wit. B1)              0,03 mg

ryboflawina (wit. B2)      0,06 mg

niacyna (wit. B3)      0,50 mg